Datenblatt

Cafe Espresso Delizia 1000 g Bohnen

Der Espresso Delizia besteht zu 70% aus feinen Arabicabohnen aus Zentral- und Südamerika sowie Afrika und zu 30% aus selektierten Robustabohnen aus Südasien. Dieser vergleichsweise hohe Robusta Anteil lässt bei der Espressozubereitung eine dichte Crema in der Tasse entstehen. Dank des dunkel ausfallenden Veredelungsprofils ist der Espresso geschmacklich von würzigen Röstaromen und einem geringen Säureanteil geprägt. Gleichzeitig stechen aber auch fruchtige Nuancen hervor, was in der Gesamtheit eine ausgefallene Kombination ergibt. Als Zubereitungsart wird der Vollautomat oder die Siebträgermaschine empfohlen. Außerdem eignet er sich perfekt als Basisespresso für Kreationen mit Milchschaum. Der Lieferumfang enthält 1kg ganze Bohnen, die in einem Softpack mit Aromaschutzventil kommen. Die Ursprünge der Alps Schreyögg Rösterei aus Südtirol gehen in das Jahr 1890 zurück. Alle Kaffeekompositionen werden seither schonend im Langzeitröstverfahren in der Trommel veredelt.