Datenblatt

Cafe Creme Schümli 1000 g Bohnen

Auf der Suche nach der perfekten Sorte für die lange, genüssliche Tasse Kaffee in entspannter Atmosphäre? Der Caffè Crème Schümli von Alps Coffee ist genau für solche Situationen konzipiert. Er duftet bereits verführerisch würzig aus der Tasse, die Crema ist hell und gleichmäßig. Beim Trinken sind zuerst die feinen Arabicabohnen zu schmecken, dann mischt sich die kräftige Würze der Robustas dazu. Der Geschmack ist vollmundig, weich und aromatisch, was durch die Präsenz von ausgewogener Säure noch verstärkt wird. Schümli wird aus einer Mischung von 90% Arabica- und 10% Robustabohnen gewonnen. Diese werden in der Rösterei Schreyögg traditionell geröstet. Um die Entfaltung aller Aromen zu erreichen, wendet die Rösterei das Trommelröstverfahren an, welches besonders schonend für die Bohnen ist. Eine Zubereitung ist via Vollautomat oder Siebträgermaschine möglich. Der Kaffee ist im Softpack mit Aromaschutzventil verpackt. So bleiben die Aromen lange frisch. Mit der Südtiroler Traditionsrösterei Schreyögg, die bereits seit 1890 Kaffee röstet, entwickelt Alps Coffee hochqualitative Mischungen.